Charcuterie tapaspølser

Salchichon-pølse: Til 100 g pølse er anvendt 121 g kød. 45 g - 16 skiver Ingredienser: Til 100 g færdigvare er anvendt 89 g kød fra 50 % Ibericogris*, 31 g grisekød, salt, maltodextrin, dextrose, hvid peber, sort peber, antioxidant (E 301), MÆLKESYREKULTUR, konserveringsmiddel (E 250). *) Kun modergrisen er af Iberico-racen. Cebo-skinke 50 % Iberico*: 60 g - 16 skiver Ingredienser: Til 100 g færdigvare er anvendt 139 g skinkekød af 50 % Ibericogris*, salt, sukker, dextrose, antioxidanter (E 301, E 331), konserveringsmidler (E 252, E 250). *) Kun modergrisen er af Iberico-racen. Chorizo-pølse: til 100 g pølse er anvendt 125 g kød. 45 g - 16 skiver Ingredienser: Til 100 g færdigvare er anvendt 107 g kød fra 50 % Ibericogris*, spæk, 18 g grisekød, salt, paprika, hvidløg, dextrose, muskatnød, oregano, MÆLKESYREKULTUR. *) Kun modergrisen er af Iberico-racen.