Rugbrød med surdej

Name: Rugbrød med surdej
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: Danish
Ingredients: 300 g rugmel; 200 g skårne rugkerner; 3 spsk olivenolie jeg bruger den dejlige evoo fra rosario; 10 g flagesalt; 2.5 dl øl; 300 g frø, kerner og nødder f.eks. chiafrø, hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner, hasselnødder, mandler med skal; 225 g aktiv surdej se noter nedenfor; 700 g lunkent vand; 300 g groft rugmel

Majspassion

Fremgangsmåde og meget mere findes hos majspassion.dk

Se opskriften hos Majspassion

Arbejdstid

15 min

Tid i alt

75 min

Tilpas:

200 g skårne rugkerner

Skårne rugkerner

Tilføjes som fritekst

3 spsk olivenolie jeg bruger den dejlige evoo fra rosario

Olivenolie jeg bruger den dejlige evoo fra rosario

Tilføjes som fritekst

2.5 dl øl

Øl

Tilføjes som fritekst

300 g frø, kerner og nødder f.eks. chiafrø, hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner, hasselnødder, mandler med skal

Frø, kerner og nødder f.eks. chiafrø, hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner, hasselnødder, mandler med skal

Tilføjes som fritekst

225 g aktiv surdej se noter nedenfor

Aktiv surdej se noter nedenfor

Tilføjes som fritekst

300 g groft rugmel

Groft rugmel

Tilføjes som fritekst

Basisvarer

300 g rugmel

Rugmel

Tilføjes som fritekst

10 g flagesalt

Flagesalt

Tilføjes som fritekst

700 g lunkent vand

Vand fra hanen

0 kr

Undgå madspil - søg opskrifter med lignende ingredienser

Instruktioner

Find detaljerede trin og tips ved at følge linket til den originale opskriftskilde.

Gå til Majspassion

Priser på ingredienser til rugbrød med surdej

Goma sammenligner prisen på ingredienserne til rugbrød med surdej ovenover, så du kan handle ind til opskriften til den bedste pris. Her er de 3 billigste butikker, hvor vi har fundet alle ingredienserne til 2 portioner. Priserne er for hele pakker uden basisvarer.

Hos Netto koster ingredienser 128,31 kr. Her kan du købe Skårne rugkerner øko, La camp. eks. jomfruolivenolie squeeze, Harboe Classic, Græskarkerner, Surdej og Rugmel.

Hos Nemlig koster ingredienser 204,78 kr. Her kan du købe Skårne rugkerner, Ekstra jomfru olivenolie, Tuborg Classic øko. (dåse), Hørfrø, Surdejspulver m. gær og Rugmel.

Hos MENY koster ingredienser 218,80 kr. Her kan du købe Gb Skårne Rugkerner Øko, Fp Jomfru Olivenolie, Jacobsen Yakima Ipa 6,5%, Fp Solsikkekerner, Øtker Surdej Tørret og Valsemøllen Groft Rugmel.

Du kan vælge en eller flere butikker ovenfor i ingredienslisten og sammenligne den samlede indkøbspris. Tjek også butikkernes tilbudsaviser for ugens tilbud, og se, om du kan finde ingredienser på tilbud til din madplan.